自家焙煎珈琲ミールクラフト (mealcraft coffee roasters) は、越後妻有、
新潟県十日町市にオープンしたスペシャルティコーヒー豆の専門店です。

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ミールクラフトについて
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営業時間・定休日のご案内

■電話番号：

■営業時間：
10:00 ～ 18:00

■定休日(2019/9/30〜)：
月曜日，火曜日
(祝日の場合でも、“休業”とさせて頂きます)
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2020年11月13日

大変お待たせ致しました。2019／2020ニュークロップをお届けします！
本日、中米グアテマラより「サンタ・クルス農園 - Finca Santa Cruz，Antigua」のニュークロップ(新豆)を販売開始致しました。
2020年11月13日

本日より、【クリスマス限定】mealcraftブレンド「カフェ・ド・ノエル」を、販売開始致しました。
2020年10月17日

日本最速!! 2020／2021 First Crop《セラード一番摘み》が入荷！
本日、中南米・ブラジルより「カタンドゥバ農園 〜ブルボン・ピーベリー・クラシコ〜」の《一番摘み》を販売開始致しました。
2020年10月17日

この秋を彩るのに相応しい“旬のスペシャルティコーヒー”が《数量限定》で入荷致しました。

本日、中南米・メキシコより、当店初のデカフェコーヒー「エル・トリウンフォ “カフェインレス”」を《数量限定》で販売開始致しました。
2020年10月17日

この秋を彩るのに相応しい“旬のスペシャルティコーヒー”が《数量限定》で入荷致しました。

本日、アフリカ・エチオピアより「イルガチェフェ・コケ 特別ロット “G1 Washed”」をミディアムロースト(浅煎り)にて《数量限定》で販売開始致しました。
2020年09月26日

お待たせしました！2019／2020 ニュークロップが入荷しました。
本日、アフリカ・エチオピアより「イルガチェフェ ～ベレカ G1～ - Yirgacheffe ~BEREKA GR-1~」のニュークロップ(新豆)を販売開始致しました。
2020年09月12日

本日より、【秋限定】mealcraftブレンド「オータム・ハーベスト」、【ネットストア秋季限定】越後妻有ブレンド「秋桜」を、それぞれ販売開始致しました。
2020年08月22日

大変お待たせ致しました。2019／2020ニュークロップをお届けします！
本日、中米・コスタリカより19/20ニュークロップ(新豆)「モンテコペイ／エル・アルコン農園“レッドハニー”」を販売開始致しました。
2020年08月15日

本日より、アフリカ・エチオピアより「イルガチェフェ 〜ミリアム G1〜 - Yirgacheffe ~MYRIAM GR-1~」を販売開始致しました。
2020年08月01日

この夏を彩るのに相応しい“旬のスペシャルティコーヒー”が《数量限定》で入荷致しました。

本日、中米・パナマより「ラ・エスメラルダ農園 〜ダイヤモンド マウンテン〜」をハイロースト(中浅煎り)にて《数量限定》で販売開始致しました。
2020年08月01日

この夏を彩るのに相応しい“旬のスペシャルティコーヒー”が《数量限定》で入荷致しました。
本日、アフリカ・タンザニアより「ションゴ農業協同組合 AA 〜キリマンジャロ〜」をフレンチロースト(深煎り)にて《数量限定》で販売開始致しました。
2020年07月12日

お待たせ致しました！2019／2020ニュークロップが入荷しました！
本日より、アフリカ・ケニアより「カリアイニ・ファクトリー／ムウィルア農協」のニュークロップ(新豆)を販売開始致しました。
2020年07月11日

平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。

この度弊店では誠に勝手ではございますが、急遽、7月の連休の期間“臨時休業(営業自粛)”とさせて頂く事となりました。 (当店は各種協力金等の支給対象外です)

急な休業決定となり、期間中は何かとご不便やご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。

●実店舗
　お休みを頂く期間：7月23日(木) ～ 7月26日(日)
　営業開始日程：定休日明けの、7月29日(水) より平常通り営業致します。

●ネットストア
　お休みを頂く期間("通常定休日"含む)：7月22日(水) ～ 7月28日(火)
　7月21日(火)までの受付 → 7月27日(月)までに出荷完了致します。
　7月22日(水)以降の受付 → 原則7月29日(水)以降より随時出荷致します。
　※ネットストアのご注文は24時間365日受付しておりますが、お休み期間中
（7月23日(木)以降）のお返事は、原則7月29日(水)以降とさせて頂きます。

皆様にはご不便をお掛け致しますが、何卒ご了承下さいます様宜しくお願い申し上げます。
2020年06月19日
　

　新型コロナウイルスの感染拡大により影響を受けられた全ての皆様に、心からお見舞いを申しあげます。

　日本政府は、社会経済活動の段階的引き上げの一環として、本日6月19日(金)から都道府県をまたぐ移動の自粛やイベントの開催制限の緩和を行う方針を表明しました。同じく新潟県としても6月19日以降県をまたぐ移動については制約しない事となりました。
しかしながら一方で各自治体からは、感染拡大の防止と社会経済活動の維持の両立を図っていく為、今後とも継続したガイドライン等に基づいた感染拡大防止策の実施を要請されております。

※ ご参考：新型コロナウイルスのまん延防止に向けた協力のお願い - 新潟県ホームページ
※ ご参考：新しい生活様式 - 新潟県ホームページ

　当店では以前より、マスクの常時着用、徹底した換気、小まめな手洗いや手指消毒、ドアノブや設備道具・キャッシュレス決済時のタブレット等の都度消毒、などの対策を講じておりますが、手狭な店内、対面・対話式での購買スタイルでは、少なからず感染のリスクが伴います。また、都道府県をまたぐ移動の自粛の緩和等による所謂“第2波”と呼ばれる再度の感染拡大にも、より一層の警戒が必要と考えております。

　そこでお客様の感染防止の為にも、移動の自粛緩和後も当面の間、以下4点についてのご理解とご協力を賜りますようお願い申しあげます。


1. 店内ではマスクの常時着用をお願いします。
　スタッフも全員マスク着用にて接客させて頂きます。COVID-19は飛沫感染が最も大きな要因であると考えられておりますので、ご来店の際には必ずマスクの常時着用にご協力をお願い申し上げます。

※ ご参考：「マスク着用で感染リスク大幅低下か、行動制限より効果的」

2. ご入店の際、店内備え付けの消毒液にて手指の消毒をお願いします。
　店内入口にポンプ型の消毒液を設置しました。お手数をお掛け致しますが、ご入店の際には手指の消毒をお願い申し上げます。(ポンプは、掌や指ではなく手の甲で押して頂くようお願いしております)

3. 少人数 (なるべくお2人様まで) でのご入店をお願いします。
　ご家族様でご来店の際には、代表の1名様もしくは大人1名様と小さなお子様でのご入店を、残りのご家族様は車内にお待ちいただく等のご協力をお願い申し上げます。また店内に2組以上先客がおられる場合は順番にお伺い致しますので、店外または車内にてしばらくお待ちくださいますようお願い申し上げます。

4. 安全面の観点から、コーヒーの試飲サービス、お持ち込み容器へのコーヒー豆のご提供、エコバッグのお預かりを当面の間中止とさせて頂きます。
　当店では開店以来、コーヒーの試飲サービスや、お客様ご自身でお持ち頂いた保存容器にコーヒー豆を入れてお渡しするエコポイントサービスを続けて参りましたが、安全面の観点から当面の間は中止とさせて頂きます。誠に申し訳ございません。またエコバッグにつきましては、お預かりすることは中止とさせて頂きますが、店内にお持ち込み頂くことは問題ございませんので、その際はビニール袋に入れずにお渡しさせて頂きます。

※ ご参考：「レジ袋有料化で「エコバッグ」活用に待った！実は「ウイルスまみれ」の危険性」
※ ご参考：「大手外食がレジ袋有料化回避へ　持ち帰り増、衛生面重視」

　なお、

● マスクをお持ちでないお客様
● (本人、同居のご家族に) 風邪の症状や37.5度以上の発熱があるお客様

は、ご入店前に必ずお声掛け願います。（大変誠に恐れ入りますが店外または車内にてご注文を承ります）


　新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) は、

■ 会話や会食、運動等の過度な呼吸から出るエアロゾルを体内に取り込んでしまう
■ 他者や他者と同じ所に接触し、口元・顔を触ってしまう
■ ウイルスが付いた食器等で食事をして、体内に取り込んでしまう

が主な感染理由 (必ずしも三密でなくても感染リスクがある) と考えられております。

※ご参考：「休憩室・更衣室でマスク外し会話、感染拡大の原因か」

　当店でも出来る限りの対策を講じて参りますが、お客様の方でも少しでも感染リスクを低減する為にも、お買い物にあたり以下の方策をご提案申し上げます。

1. 一月に1回程度の「まとめ買い」
　東京都ではCOVID-19対策のひとつとして、買い物を3日に1回程度に減らすよう求めていました。
当店では、100g袋より250g袋、250g袋より500g袋でお買い上げ頂くことで、大変お得になる価格制度となっております。是非この機会に、コーヒー豆の美味しい鮮度が保たれる3 - 4週間に1回程度のお買い物「まとめ買い」をお勧め致します。

2. キャッシュレス決済、出来ればPayPay・iD・QUICPay等の「非接触型」でのお支払い
　紙幣や硬貨に感染のリスクがあるか、有効なエビデンスは見当たりませんが決してゼロではないと思われます。
当店では以前よりキャッシュレス決済 (各種クレジットカード、コンタクトレス、PayPay、iD・QUICPay・Suica等) を採用しております。少しでも感染のリスクを低減する為にも、特にサインレスである「非接触型」でのお支払いをお勧め致します。

※ご参考：「現金避けキャッシュレス決済増える 飲食店利用客 コロナ対策」
※ご参考：「アフターコロナは非接触決済が主流に？消費者と従業員の感染防ぐ」

3. ネットストアでの通信販売のご活用
　当店では開店した年、2008年にネットストア(www.mealcraft.jp)を開設致しました。有難いことに市外・県外のお客様より継続したご注文を承っておりますが、現在一部地域を除きコーヒー豆4,500円(税別)以上で送料無料 (当店が負担) となるサービス「雪国コーヒー便キャンペーン」を行っております。ちなみに500g袋×2袋、また250g袋×3袋で送料無料となりますので、妻有地域のお客様も遠慮なく積極的にご活用頂けますよう、お勧め致します。


　重ねてのお願いとなりますが、都道府県をまたぐ移動の自粛は緩和されましたが、まだまだ油断ならない状況は依然として続いております。何卒ご理解とご協力をお願い申しあげます。お客様にはご不便とご迷惑をお掛け致しますが、皆様どうかご自愛下さいませ。
2020年06月15日

お待たせ致しました！2019／2020ニュークロップが入荷しました！
本日より、東南アジアの島国インドネシアより「マンデリン ~ビンタン・リマ~ - Mandheling ~Bintang Lima~」のニュークロップ(新豆)を販売開始致しました。
2020年06月10日

今年も美味しく出来ました！
ミールクラフトのオリジナル水出しコーヒーパック「まろやか水出しコーヒー」が今年も販売開始致しました。
2020年06月08日


　平素よりミールクラフトをご愛顧頂き、誠にありがとうございます。

　この度、2020年7月1日から始まります「プラスチック製買物袋有料化制度」実施に伴う、当店の対応につきましてご案内申し上げます。

●ミールクラフトでは今後新しく、サトウキビ由来の植物性プラスチック (バイオマスプラスチック) を25%以上配合した、環境に配慮されたレジ袋を使用します。
●バイオマス素材の認証マークを追記したこの新しいレジ袋を導入することにより、お客様にはレジ袋代金を頂くことなく、引き続きコーヒー豆をご注文頂けます。

　世界中で生産されているコーヒーを取り扱う当店は、世界が抱える社会的課題や環境問題に取り組む事に大きな責任があると考えております。
ミールクラフトでは、今までもそしてこれからも『経済』『環境』『社会』の両立を考えながら行動して、様々な課題への取り組みを実施して参ります。

　今後とも「ミールクラフト」をどうぞよろしくお願い致します。
2020年06月01日

本日より、【ネットストア夏季限定】越後妻有ブレンド「山百合」を販売開始致しました。
2020年05月01日

平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。

この度弊店では誠に勝手ではございますが、急遽、大型連休の期間 “営業自粛”とさせて頂く事となりました。
（当店は、休業要請に係る協力金の支給対象外です）
急な休業の決定となり、期間中は何かとご不便、ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解頂けます様、宜しくお願い申し上げます。

●実店舗
　お休みを頂く期間：5月2日(土) ～ 5月6日(水)
　営業開始日程：5月7日(木) より平常通り営業させて頂く予定です。

●ネットストア
　休業日を設けず出荷準備、発送をさせて頂きますが、通常より発送日が遅れます旨、誠に恐れ入りますが、予めご了承願います。

皆様にはご不便をお掛け致しますが、何卒ご了承下さいます様宜しくお願い申し上げます。
2020年05月01日

本日より《季節限定》アイスコーヒーにオススメの極深煎りブレンド「カフェ・グラッセ」を、販売開始致しました。
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