【NEW CROP】大変お待たせしました！2022／2023 ニュークロップが入荷致しました。

世界的に注目度の高いエリア「ニエリ」の優良ファクトリーから届いた高品質ケニアコーヒーです。
ベリー系の香味に穏やかなスパイス感、豊かなボディに複雑な果実感が絡み、後味に甘味の余韻が口中に心地良く広がります。“正統派”クラシック・ケニア フレーバーの豊かな香味をどうぞご堪能下さい。

ケニア山麓のニエリ地区は火山の堆積物により肥沃で水はけが良く、ケニアの中でも優良な産地として注目されています。ミールクラフトが目指すクラシック・ケニアのフレーバーを醸し出すコーヒーとして、今回、このニエリ地区にある「カンゴチョ・ファクトリー」にて精製したコーヒー豆をお届けします。
母体となるギカンダ生産者組合は「カンゴチョ」「ギチャサイニ」「ンダロイニ」の三つのファクトリーを所有。組合員数は3000名を越し、その三分の一強がカンゴチョ・ファクトリーに所属しています。RA認証とFLO認証を取得したサスティナブルな組合です。プロセシング工程は、12時間のドライファーメンテーション後、水路で水洗しながら比重選別を行い、乾燥はアフリカンベッドで14日間の天日乾燥。丁寧な仕事が、クリーンで綺麗な香味のコーヒー豆に仕上げられています。