【NEW CROP】大変お待たせ致しました！2021／2022ニュークロップが入荷致しました。

マンデリン特有の南国フルーツのような華やかな芳香、そして口に含むとミルキーなボディと甘味、柑橘系の酸。
深煎りにしてもその魅力を失わず更に深みをまして発揮できるのは、ビンタン・リマの個性の強さならではのもの。今年度のニュークロップも健在です。

「マンデリン」とはスマトラ島のリントンとアチェの限定地区内で生産されたコーヒーの名称です。
今回お届けするコーヒー豆は、リントン二フタ及びパランギナンの限定されたエリアのマンデリンです。ハンドピックは3回以上、品質の劣化の少ない明け方の時間帯を選び、搬出するなど、通常のマンデリン以上の精製方法と品質管理で作られております。
樹齢30年以上の良木から生まれた ”ビンタン・リマ” 。
インドネシア語で「五つ星 ☆☆☆☆☆ 」。品質の高さを表しています。