自家焙煎珈琲ミールクラフト (mealcraft coffee roasters) は、越後妻有、
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ホーム | コーヒー豆を選ぶ > 中南米のコーヒー【完売御礼】《限定》コロンビア「ラ・プラデーラ農園 “カフェインレス”」(250g袋入)
商品詳細

【完売御礼】《限定》コロンビア「ラ・プラデーラ農園 “カフェインレス”」(250g袋入)[シティロースト(中煎り)]

販売価格: 1,700円(税別)
(税込: 1,836円)
希望小売価格: 2,295円
この商品は軽減税率の対象です。
コーヒー豆: 1700円

【秋のスペシャルコーヒーセレクション 2021】この秋を彩る旬のコーヒーが《数量限定》で入荷致しました。

デカフェでは稀少な単一農園。糖度23%以上の厳選完熟“オーガニックコーヒー”豆をDescamex社にてカフェインレスに仕上げました(カフェイン除去率99.9%)
ドライいちじくやオレンジの香味、ナッツの香ばしさ、ブラウンシュガーの甘味、円やかなコク。『コロンビア・マイルド』らしいテイストがクリーンカップで楽しめます。デカフェ特有の蜜芋の様な香りは穏やかで、日ごとに馴染み心地良く調和されます。

■マウンテンウォーター製法 カフェインレス■

ラ・プラデーラ農園は、サンタンデール県アラトカに位置し、約1800mの標高とシカモチャ渓谷に近い立地で、低い湿度と陽当りの良さがあり、夜は冷風が吹き抜ける素晴らしい環境にあります。収穫を終えた木には各20kg/年の有機肥料を与え、常に健康的な栽培地を維持するよう耕作しています。
本銘柄は農園オリジナルブレンドの有機JAS豆を使用。デカフェとしての「原料」にもこだわっています。糖度23%の完熟カスティージョ品種とカトゥーラ品種をあわせたクリーンで優しい甘さが特徴です。
Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去を行う画期的なシステムです。有機認証を受けた原料の生産履歴を透明化したまま最終製品にまで仕上げることが可能で、世界でも数少ない有機デカフェ工場になっております。カフェイン除去率は99.9%。
上質なコーヒー豆を使って仕上げたカフェインレスコーヒーは、本当に美味しく、産地のコーヒーとしても十分ご紹介出来るレベルとなっております。是非多くの皆様に愉しんで頂ければと思います。

※本銘柄の生豆は有機認証を取得しておりますが、弊店の焙煎機は認証取得をしておりません為、正確には本商品は有機認証商品ではございません。予めご了承願います。


商品詳細
原産国:コロンビア共和国
地域:サンタンデール県 アラトカ
標高:約 1700 - 1950m
品種:カトゥーラ,カスティージョ
精製方法:ウォッシュト
収穫時期:11月 - 1月
クロップ年度:2020 - 2021
認証:デカフェ処理 マウンテンウォーター製法 (カフェイン除去率:99.9%),有機JAS
内容量:250g
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