【NEW CROP】大変お待たせ致しました！2021／2022ニュークロップが入荷致しました。

「コロンビアマイルド」の伝統を受け継ぐ品種 “タビ”。南部ウィラの地で、代を引き継ぎオーガニック栽培へ移行するなど情熱的なコーヒー作りをしてる農園主のロットです。
フレッシュな紅茶を想わすフレーバー、チェリーやプラムのような爽やかな果実感、サトウキビに似た滋味深い甘さが心地良く広がります。素晴らしいクリーンカップでバランスが良く、新しいコロンビアマイルドの香味をご堪能頂けます。

■ウィラ県の中でも高品質コーヒー栽培地として知られるピタリト地区はその高環境により、甘みとフーレバーを兼ね備えた上品でクリーンなカップが生まれます。

■父から農園を受け継いだ若き農園主レイネル・セロン氏は、当代でオーガニック栽培農園へと移行。家族と共に丁寧なコーヒー栽培へひたむきに力を注いでいます。

■香味に優れた新しい品種 “タビ”は、「コロンビアマイルド」の伝統・ティピカ、ブルボン、そしてティモールハイブリッドの異種交配によって生まれました。タビ(Tabi)とはコロンビアの部族「グアンビアノ」の言語で『良い』という意味。香味の良さを彷彿させる命名です。
ウィラの風土に育まれ、熱き生産者により丁寧に栽培され、素晴らしい香味を醸し出した “タビ”。コロンビアの可能性を感じる逸品です。