自家焙煎珈琲ミールクラフト (mealcraft coffee roasters) は、越後妻有、
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商品詳細

ケニア「カリアイニ・ファクトリー/ムウィルア農協」(250g袋入)[フレンチロースト(深煎り)]

販売価格: 1,800円 (税別)
希望小売価格: 2,250円
コーヒー豆: 1800円
豆・粉:
数量:  袋

【NEW CROP】お待たせしました!2017/2018ニュークロップが入荷致しました。

ケニア最古のファクトリーから届いた、正統派ケニアフレーバーが楽しめる逸品です。
ブルーベリーやラズベリーなどの明るい香味にスパイスをミックスしたようなキリッとしたほろ苦さ、豊かなボディに複雑な果実感が絡み、後味に甘味の余韻が口中に心地良く広がります。ケニアコーヒーらしい豊かな香味をご堪能下さい。


ケニア最古のファクトリーのひとつ『カリアイニ・ファクトリー』は、1952年ケニアで初めてコーヒーの苗を植えた農家が設立した農協が所有する当時から生存している唯一のファクトリーです。カリアイニ・ファクトリーには農園を回るフィールドワーカーがおり、コーヒーの生産に関するガイドラインの普及や除草、施肥、剪定など技術的なアドバイスが行われます。フィールドワークは決して効率的ではありませんが関わる農家全てが毎年安定した収穫を迎え、生計が成り立つように、見えない努力が続けられています。この細かな農家との関わりがファクトリーにとって高品質なコーヒーを持続的に生産する為に欠かせない事で、設立60年、この古いファクトリーを長く支えています。

商品詳細
原産国:ケニア共和国
地域:キリニャガ県 ムクレ
標高:約 1600m
品種:SL28,SL34,Ruiru11
精製方法:フルウォッシュト (ケニア式)
乾燥方法:天日乾燥 (アフリカンベッド)
クロップ年度:2017 - 2018
内容量:250g
他の写真
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